8月30日，山东大区组织开展了一场服务专项培训。来自青岛各区域的44名一线服务骨干齐聚青岛某银行餐厅，以“空杯”心态积极投入学习，致力于提升服务品质，为顾客创造更优质的用餐体验。

本次培训由运营一线的两位资深经理担任讲师。马艳华经理凭借二十六年的餐饮行业实战经验给大家带来了精彩的一堂课。她从宴会礼仪的高雅规范切人，细致讲解摆台标准、服务全流程及关键细节，并分享如何通过自我提升精准响应顾客需求。她的讲解条理清晰层层深入，将服务精髓悉数传授，每一个案例都凝聚着宝贵经验，让大家受益匪浅。

金立杰经理则是一位兼具国际视野与本土实践经验的复合型人才。拥有十年新加坡留学经历的他，融汇了国际服务理念与管理思维，同时，他在公司经历了五年团餐实战，亲历多次开业与整改，积累了丰富的应对复杂场景的经验。授课中，他聚焦服务投诉这一核心议题，系统讲解各岗位如何预防投诉发生，以及投诉出现后的高效应对技巧，通过真实案例的生动解析，让抽象理论具象为可操作的方法，让大家深受启发。

培训现场气氛热烈，学员们全神贯注，或专注记录要点，或凝神思考领悟，或积极互动交流。这不仅是一次知识的传递，更是一场服务理念的升华与团队凝聚力的强化。

培训结束后，参训员工普遍反馈收获显著，对服务的理解更为深刻，对提升自身服务水平充满信心。大家表示，将带着所学重返岗位，以更专业、热情、周到的服务，为顾客带来更加满意的用餐体验，为实现餐厅的高质量运营贡献力量。