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“丑菜”遭疯抢 对我们有何启示
近年来，一批外形独特、名称新奇的小众蔬菜逐渐进入大众餐饮视野，成为部分餐厅菜单上的亮点。这一现象不仅反映了消费需求的多样化，也体现出餐饮行业在食材创新与供应链建设上的新动向。本文通过分析皱叶甘蓝、板蓝根青菜及沙葱等食材的走红原因与市场表现，为各餐厅的菜品创新提供参考。
2025-08-25
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谷香源西红门大仓正式搬迁——智能化新仓助力供应链升级
8月21日，谷香源西红门大仓顺利完成搬迁，新库房正式投入使用。此次搬迁旨在适应公司业务扩展需求，提升仓储与配送服务能力，进一步优化供应链管理体系，给广大客户提供更优质、高效的服务。
2025-08-22
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深耕团餐市场 服务多元场景——集团多家餐厅8月顺利开业
夏末秋初，硕果盈枝。八月份，集团在北京、山东等地迎来一批新餐厅的集中开业，进一步拓展了全国服务网络。这些新餐厅主要服务于社会团体、部队院校及地铁单位，是对集团多元化场景服务能力的再次证明。
2025-08-15
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集团三项案例入选2025年度行业榜单 彰显团餐领军实力
8月6日，中国饭店协会正式公布2025年度品质食堂、中央厨房及人才创新管理案例入选名单。集团凭借在食堂运营管理与人才培养领域的突出实践，共有三项案例成功入选，再度印证团餐行业领军地位。
2025-08-08
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集团四家餐厅通过 中国副食流通协会“追溯餐厅A级”认证
8月4日，中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会公布了新一批追溯餐厅的评定结果，集团申报的四家餐厅（9号院·健力源餐厅，济南龙奥大厦·健力源餐厅，沈阳铁西宝马工厂·健力源餐厅，西直门南路1号(WJW)·健力源餐厅）均通过了“追溯餐厅A级”的评定认证。
2025-08-06
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